Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Зашибись»
Вы хотите запомнить сайт «Зашибись»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Заряд позитивного настроения!

Обсуждение
Славные анекдоты, которые вы точно захотите рассказать друзьям
18 июн, 08:24
+2 1
Замечательные анекдоты, чтение которых развеселит вас
20 июн, 16:00
+3 1
Десятка восхитительно смешных шуточек и анекдотов
16 июн, 08:08
+1 1
Балдёжная подборка самых свежих шуток и приколов
15 июн, 08:21
+5 1
Как устроен чемпионат мира по футболу
15 июн, 09:41
0 1
Анекдоты, которые хорошо почитать в обеденный перерыв
14 июн, 08:26
+1 1
81-летняя бабуля зашла в аптеку за презервативом.
10 июн, 23:30
+6 1
Плавание по-арабски: Вот как выглядят купальники женщин-мусульманок
9 июн, 23:10
-3 4
10 дико раздражающих вещей, способных вывести из себя любого
6 июн, 21:35
+2 1
Бомбические анекдоты, чтобы вы не скучали
4 июн, 08:20
+3 1
Наряды звезд на премии канала RU.TV-2018
31 май, 11:29
0 1
Жгучая десятка бесподобных анекдотов от лучших мастеров юмора
30 май, 08:13
+4 1
Просто сногсшибательные анекдоты, ради которых стоит бросить все дела
30 май, 08:01
+5 1
Селфи из постели: как звезды выглядят по утрам
25 май, 12:14
-2 1
Шикарные анекдоты, которые вам точно захочется рассказать друзьям
25 май, 08:02
+6 1

Поиск по блогу

- Доктор, после развода с мужем я сильно поправилась, подскажите, что мне делать? - Прекращайте праздновать...

развернуть

Вертуты с творогом

 
 

Вертуты с творогом

Это блюдо представляет собой рулет из вытяжного теста с различными видами начинки. В данном варианте предлагается творог. Попробуем:

Список ингредиентов для теста:

  • 400 г муки (для теста)
  • яйца куриные:
  •  для теста – 2 шт.
  •  для начинки – 2 шт.
  •  для смазывания – 2 желтка
  • масло растительное (для теста) – 0,5 ст.
  • масло сливочное (для теста) – 50 г
  • соль – примерно 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • творог – 0,5 кг
  • лук зеленый (перышки) – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • сметана – 30 г.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Просеиваем муку в большую миску.

Вертуты с творогом

2. Делаем углубление в горке муки, вбиваем туда 2 яйца. Перемешиваем (рекомендуется деревянной ложкой).

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

3. В отдельной миске смешиваем 1 стакан теплой воды, добавляем туда растительное масло, добавляем соль. В таком варианте вливаем в миску с мукой. Все тщательно мешаем, а потом замешиваем руками, чтобы почувствовать, когда тесто станет эластичным.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

4. Затем накрываем его салфеткой и оставляем на полчаса.

5. Готовим начинку: творог соединяем с яйцами, солью, хорошо протираем. Затем вмешиваем туда ложку сметаны, зелень мелконарезанную и еще раз хорошо перемешиваем.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

6. Как только тесто уже настоялось, его нужно разделить на 5 равных частей, но лучше 6 (чтобы было четное количество). Из полученных кусочков формируем шарики.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

7. Раскатывать кусочки теста нужно на столе, смазанном растительным маслом. Даже руки можно смазать маслом для удобства.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

8. Затем по поверхности размазываем сливочное масло, выкладываем начинку.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

9. Сворачиваем каждый кусочек теста в рулет, а затем из рулета формируем жгут.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

10. Перед тем как отправить на противень, скручиваем 1-й кусочек улиткой и кладем на противень. А 2-й кусок, который, как и в предыдущем случае, завернув в жгут, выкладываем по спирали вокруг улитки.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

11. Так поступаем с оставшимися частями теста.

12. Намазываем сверху вертуты яичными желтками.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

13. Выпекаем полчаса до румяности готовых вертутов при температуре 200 градусов.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

Так как блюдо это все-таки молдавской кухни, а Молдавия славиться своими винами, то сервируйте стол с домашним вином.

Вертуты с творогом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

Приятного отдыха Вам и здорового аппетита!


Опубликовано 09.03.2018 в 01:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Константин
Константин 10 марта, в 21:42 хрень какая-то
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
100 ДРУЗЕЙ...

100 ДРУЗЕЙ...

23 июн 13, 23:50
+16 0
100 лучших фотографий года

100 лучших фотографий года

18 янв 14, 09:35
+29 4
100 фактов о Новой Зеландии …

100 фактов о Новой Зеландии глазами россиянина

11 авг 12, 12:37
+12 1

Последние комментарии

Лирина Полесская (Вяткина)
Есть смешные ! СПАСИБО !!!
Лирина Полесская (Вяткин… Славные анекдоты, которые вы точно захотите рассказать друзьям
Анатолий М
Tanya Zaitceva
Тупой юмор
Tanya Zaitceva Десятка восхитительно смешных шуточек и анекдотов
Ирина Петрова
...
Ирина Петрова Балдёжная подборка самых свежих шуток и приколов
Леонид Супрун
И зачем я эту хрень читал?
Леонид Супрун Как устроен чемпионат мира по футболу
Популярное
18 фотографий, которые мы никогда не видели прежде

18 фотографий, которые мы никогда не видели прежде

Наша жизнь гораздо интереснее любых фантастических фильмов и видеоигр, вместе взятых. Уникальные вещи происходят прямо под носом. Поэтому удивляться многообразию и

13 ноя 16, 08:09
+661 47
Коллекция забавных фото

Коллекция забавных фото

                             

19 сен 12, 09:00
+541 72
Коллекция позитивных фотографий №6

Коллекция позитивных фотографий №6

           

20 окт 12, 14:41
+531 76
Коллекция  позитивных  фотографий №3

Коллекция позитивных фотографий №3

                             

28 сен 12, 11:07
+515 79
Очередная  подборка позитивных фотографий

Очередная подборка позитивных фотографий

                               

9 сен 12, 16:33
+504 76
Новая коллекция позитивных фотографий

Новая коллекция позитивных фотографий

                     

12 сен 12, 21:10
+499 90
Коллекция позитивных фотографий №7

Коллекция позитивных фотографий №7

22 окт 12, 21:59
+492 56
Коллекция позитивных фотографий №8

Коллекция позитивных фотографий №8

 

2 ноя 12, 15:54
+485 69
Коллекция  позитивных  фотографий №4

Коллекция позитивных фотографий №4

2            

4 окт 12, 20:54
+483 75
Самый очаровательный котёнок интернета

Самый очаровательный котёнок интернета

Фотограф Бен Тороде выложил на сервис   flickr  фотографии своего котенка, который сразу покорил всех любителей кошечек! Котенок претендует на звание самого очаро

21 сен 12, 22:30
+482 63